【培养目标】
培养具有良好职业素质，掌握现代酒店管理专业理论知识和实践操作技能，能在高星级酒店及相关行业从事酒店经营管理与接待服务工作的高素质实用技能型人才。
【主要课程】旅游概论、酒店导论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务、职业礼仪、现代酒店经营与管理、酒店实用英语、餐饮运营与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理等课程。
【专业特色和优势】
专业结合企业人才需求、学校人才培养和学生实际情况，积极探索“订单式”与“学徒制”人才培养方式，与北京暹罗泰餐饮集团、芒市宾馆、孔雀湖酒店等高星级酒店集团合作开展实习，通过行业专家和学校教师共同指导、顶岗实习、技能大赛等切实提高学生的职业素养和工作技能，形成产学结合、校企合作的现代学徒制人才培养模式。毕业生可选择到国内外知名高星级酒店工作，且就业率和行业认可度较高。
校内实训室酒店学生餐厅摆台比赛
【就业方向】酒店前厅、客房、餐饮等部门一线服务岗位和酒店综合管理岗位；酒店职业经理人、茶艺师、调酒师、咖啡师、酒店自主创业者等拓展岗位。
